Anonim

پڑھنے کا وقت 6 منٹ

ہم لامتناہی بیچوں اور دلکش دیہاتوں کی تلاش میں آلگارو کا سفر کرتے ہیں اور ہمیں ان سب کے علاوہ کچھ ایسے ہوٹل بھی ملتے ہیں جن میں ہمیں رہنا اور رہنا پسند ہوگا۔

جنوبی ، پرتگال کے قدرتی ماحول میں مستند ، پر سکون ، خصوصی اور احترام کے ساتھ مربوط ، ولیلا مونٹی فارم ہاؤس اور پرایا ورڈ بوتیک ہوٹل دونوں کا تعلق ڈی ایچ ایم (ڈسکوری ہوٹل مینجمنٹ) پراپرٹی پورٹ فولیو سے ہے ، جس میں ایک گروپ محفوظ ہے۔ ہر ایک املاک کی اپنی شناخت ، جس میں وہ واقع ہیں اسی خطے کے مطابق تجربہ کار تجربات پیش کرتے ہیں۔

Una de las piscinas del hotel Vila Monte Farm House, en el Algarve.

الگاروی میں ولا مونٹی فارم ہاؤس ہوٹل کے تالابوں میں سے ایک۔ © ڈی ایچ ایم

فارم منی فارم

"ایک نیا تصور ، معمول کا الگغیر" ، یہ جامع نعرہ جو ہوٹل کے تعارف کے خط کے طور پر کام کرتا ہے ، اس کے پُرجوش ماحول 'پرتگال میں بنی ہوئی' کے خلاصے کا خلاصہ پیش کرتا ہے ، جو روایتی الگروی فن تعمیر کی نئی ترجمانی کرتا ہے اور ویرا آئیچیا کے ذریعہ وضع کردہ ایک عمدہ داخلہ ڈیزائن کی حامل ہے۔ ، 'کومپورٹا کے آرائشی انداز' کا پیش خیمہ ۔

آسان ، نفیس اور فعال وِلا مونٹی فارم ہاؤس کے ہر کمرے اور سوئٹ میں سے ہر ایک ہیں: سفید ، غیر آباد ، صرف علاج شدہ لکڑی ، رفیا ، اختر اور قدرتی ریشوں کی بناوٹ اور معمولی تفصیلات کے ساتھ بندھے ہوئے نیلے اور فیروزی سر میں ٹیکسٹائل ، قریب اور طاقتور اٹلانٹک کے رنگ۔

فیروزی لارنجل ماسٹر سویٹ کا مسلط کرنے والا پول باتھ ٹب بھی ہے ، جو ہوٹل کے خصوصی سوئٹ کے ذخیرے سے تعلق رکھتا ہے ، جس کی خاصیت اس حقیقت میں ہے کہ وہ ان کی اصل خصوصیات اور خصوصیات سے ممتاز ہیں ، جیسے سیکریٹ سویٹ اور اس کا خوبصورت نجی باغ یا سان میگئیل ہل ، فوسٹا اور ریا فارموسا کے بارے میں 360º خیالات کے ساتھ ، ولا مونٹی ماسٹر سویٹ کا بہت بڑا سورج۔

Blanca, impoluta, delicada, sencilla, relajada e increíblemente bella suite superior de Vila Monte Farm House.

وائلا ، قدیم ، نازک ، آسان ، پر سکون اور ناقابل یقین حد تک خوبصورت اعلی سوٹ والا ولا مونٹی فارم ہاؤس کا۔ © ڈی ایچ ایم

ٹیبل پر پورٹگل

اس ریسٹورینٹ A la Tierra میں جس کھانے کی عمومی سجاوٹ ہے وہ اتنا ہی سادہ ، مقامی اور دیوماتی ہے ، جہاں انجیر ، سنتری ، مشروم ، بینگن اور ٹماٹر جیسے مقامی اجزاء ، بہت سارے لوگوں میں ، مزیدار اور گھریلو ترکیبیں بناتے ہیں۔ وہ میز کے بیچ میں پہنچے (اسکور ، وہ مجھے بتایا کہ پرتگالی زبان میں کیا کہا جاتا ہے) اس ارادے کے ساتھ کہ ڈنر انہیں اس طرح بانٹ دیتے ہیں جیسے وہ اپنے ہی گھر میں ہوں۔

اصل میں واپسی شیف اڈریٹو المیڈا کے ذریعہ کی گئی تھی ، جو قریبی قصبہ اوہلو کے بازار میں صبح سویرے سمندری غذا اور تازہ مچھلیوں کی تیاری سے لطف اندوز ہونے کا دعویٰ کرتا ہے : کلیموں ، اینکویوں ، سارڈینز ، چوکو ، میکریل … انتظار نہ کریں انہیں خط میں لکھا ہوا تلاش کریں ، پیشکش کا انحصار الگگریو کے ماہی گیروں کے دن کیچوں پر ہوگا ، لہذا یہ حکم دیتے وقت نصیحت کیا جائے تو بہتر ہے۔

اس علاقے سے زیتون کا تیل ، نمک ۔تویرا اور اوہلو اور کاسترو مارم کے نمک کے پھول سے - اور تھوڑا سا لیموں ہی المیڈا کی اجازت ہے تاکہ وہ اس کی تازگی اور ذائقہ کو مسخ نہ کرے۔

Receta sencilla de pescado fresco en el restaurante A la Tierra, del hotel Vila Monte Farm House.

ریچھ ریسٹورینٹ میں ایک لا ٹائرا ، ولا مونٹی فارم ہاؤس ہوٹل میں تازہ مچھلی کا نسخہ۔ © ڈی ایچ ایم

ہوٹل کے باغ سے خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ تازہ سلاد ، پیزا ، برشکیٹس (ٹوسٹ) ، بھوننے والی مرغی ، لکڑی میں سینکنے والا باس یا جسپر میں پکایا مینو مکمل کریں … تمام روٹیوں کے ساتھ تندور میں بھی ہاتھ سے تیار کیا گیا اور ساتھ میں سب سے اوپر ہوشیار پیشکشوں کے ساتھ گھر میٹھے۔ آہ! اور کافی ، پرتگالی ، یا جو ایک جیسی ہے: دس۔

اڈیریٹو المیڈا بھی ولی مونٹی فارم ہاؤس کے دوسرے گیسٹرنومک جگہ کے باورچی خانے کو ہدایت دینے کے لئے ذمہ دار ہے: لارنجال ریستوراں (ایک زیادہ باقاعدہ ٹڈبٹ اور جس میں صرف ڈنر پیش کیے جاتے ہیں menu مینو: تقریبا 45 €)۔

عمدہ ، پرکشش اور اصلی ذائقہ ، ایک عمدہ اور زیادہ وسیع تر پیش کش کے ساتھ ، جیسا کہ شیف نے تصدیق کی ہے۔ جھینگے ، موچی ، صدف (دونوں قدرتی اور لیموں کے ساتھ ابلی ہوئے) … ایک زیادہ بین الاقوامی مصنوعات ، اگرچہ اتنا ہی غیر معمولی ہے۔

Restaurante Laranjal del Vila Monte Farm House, de cocina más creativa y trabajada.

زیادہ تخلیقی اور کام شدہ کھانوں کے ساتھ ، ولا مونٹی فارم ہاؤس کا لارنجل ریسٹورنٹ۔ © ڈی ایچ ایم

تجربات

ہم پوری طرح سے سمجھ جائیں گے کہ کوئی بھی کبھی بھی ان تمام پرکشش مقامات کے ساتھ ، ولا مونٹی فارم ہاؤس کو چھوڑنا نہیں چاہتا ہے ، 9،000 ہیکٹر سے زیادہ اراضی ، کنبہ اور بالغ تالاب اور ناقابل یقین خوبصورتی علاج (جس کو استعمال کرنے کے لئے کسی سپا کی ضرورت ہوتی ہے جب آپ اپنے آپ کو لاڈلا کرسکتے ہیں۔ پھولوں سے بھرا ہوا ایک بہت بڑا باغ کے وسط میں واقع دلکش چھوٹے مکان میں لیوینڈر اور گلاب شاپ)۔

لیکن اگر آپ یہ کرنا چاہتے ہیں تو ، ہوٹل مختلف سرگرمیاں پیش کرتا ہے جس کے ساتھ آس پاس کے ماحول اور ثقافت کو انتہائی مستند طریقے سے رجوع کرنا ہے۔ آپ کسی خفیہ جگہ پر پکنک کے ساتھ شروعات کرسکتے ہیں یا ریا ڈی فارموسہ کی سیپری نرسریوں کو ملاحظہ کرسکتے ہیں ، جو اعلی ماہی گیر کے جوتے میں لپٹی ہوئی جگہ پر ان لذتوں کو چکھنے کو ختم کرسکتے ہیں۔ شاید مونٹیروسا مل میں پریمیم آئلوں کا چکھنے؟

آپ ایک نجی کشتی گھومنے پھرنے پر بھی فوسٹا گھاٹ سے لامحدود اور قریب ویران ساحل سمندر کی طرف بڑرا دا نووا جا سکتے ہیں جہاں ہوٹل میں چھتریوں کا ایک خصوصی علاقہ ہے۔

Privilegiada zona de descanso del hotel Vila Monte Farm House en la playa de Barra da Nova.

بیرا دا نووا کے ساحل پر واقع ولا مونٹی فارم ہاؤس ہوٹل کے آرام دہ اور پرسکون علاقے۔ © ڈی ایچ ایم

پرایا ورڈ باؤٹک ہوٹل

دیودار جنگل کے وسط میں واقع ، کاسترو مریم شہر میں ، پریا ورڈے بوتیک ہوٹل میں سمندر کے حیرت انگیز نظارے ہیں اور ایک پائے کے راستے تک رسائی ہے جو ایک پگڈنڈی کے ساتھ چلتی ہے اور جس کے ذریعے آپ پہنچتے ہیں - تھوڑی دیر چلنے کے بعد۔ براہ راست پریا وردے کی سفید ریت پر۔

ارادے کا اعلان اس کی صنعتی ڈیزائن کی لابی ہے ، جہاں پرتگالی مصنوعات کی ایک چھوٹی سی پرورش مارکیٹ قریبی سیرا ڈا ایسٹریلا میں شرابوں اور تیلوں سے لے کر قدرتی اون کی دستکاری کے پلیٹوں تک توجہ مبذول کرتی ہے۔

Praia Verde Boutique Hotel, situado en mitad de un inmenso pinar en la localidad de Castro Marim.

پریا وردے بوتیک ہوٹل ، جو کاسترو مارم کے قصبے میں دیودار جنگل کے وسط میں واقع ہے۔ © ڈی ایچ ایم

ایسا لگتا ہے کہ یہاں ہر چیز کو چوری کے لئے تیار کیا گیا ہے ، باغ کی نظر سے دیکھتے سوئٹ سے اور وال پیپر سے ڈھکی اس کی اصل دیواروں سے جو کتابوں کی ایک ہجوم لائبریری کو بحالی کے نظارے کے ساتھ اپنے سپیریئر کمرے تک بنا دیتا ہے ، جس کی چارپائی پر کھڑی کھڑکی آسانی سے آسان ہے۔ اٹلانٹک پہلی چیز ہے جو آپ کی آنکھوں میں بیدار ہوتے ہی نظر آتی ہے۔

سارا سال کھلا ، پریا ورڈے بوتیک ہوٹل میں ایک سوئمنگ پول تیار کیا گیا ہے جس میں آرام کرنے کے ل a اور ایک بچوں کا کلب ہے جہاں بچے بونے کی طرح تفریح ​​کریں گے جب کہ آپ الگاری کے قدرتی ماحول سے لطف اندوز ہونے کے لئے خود کو وقف کرتے ہیں ، جیسے پریا ڈو بیرل ( تاویرا جزیرہ پر) یا بیرٹا پرایا (صحرائی جزیرہ پر)۔

Quarto Superior con vistas al mar, en Praia Verde Boutique Hotel.

پرایا وردے بوتیک ہوٹل میں سمندری نظارے کے ساتھ کوارٹو سپیریئر۔ © ڈی ایچ ایم

ER ٹیرا ریسورانٹ

"میس ڈو کوئ ام ریستوراں ، یا " ٹراra اما زندگی کی شکل " (ایک ریستوران سے بھی زیادہ ، À ٹیرا زندگی کا ایک طریقہ ہے) ، لیکن زندگی کا کوئی بھی طریقہ نہیں ، جس میں بازو ایک دوسرے کے بیچ میں ملتے ہیں۔ سلاد اور مشترکہ آمدورفت سے لے جانے والی میز ، جس میں لکڑی کی آگ سے سینکا ہوا ہونے سے پہلے پیزا آپ کی آنکھوں کے سامنے گوندھا جاتا ہے اور جس میں شیف ڈیوڈ ڈومنگز بہترین پرتگالی مصنوعات کے ساتھ اپنا پاک جادو کرتا ہے۔

Horno de leña en el restaurante À Terra, en Praia Verde Boutique Hotel.

پریا وردے بوتیک ہوٹل میں ریسٹورنٹ À ٹیرا میں لکڑی کا تندور۔ © ڈی ایچ ایم

تجربات

پیریا وردے میں ، Panoramic ریستوراں O انفانٹے (گرمیوں میں کسی میز کو محفوظ رکھنا بہتر ہے) میں خیالات کے ساتھ کھانا حواس کے ل a خوشی کی بات ہے: منظر کے ساتھ ، سرگرمی اور ساحل سمندر کی قربت اور خصوصیات کے ساتھ ذائقہ سے مطمئن ہوں گے الگروی طرز کے ٹونا اسٹیک ، استرا چاول ، گراپر پیسٹ یا روایتی میثاق کے ساتھ تلی ہوئی پٹی ، جو اس علاقے میں نہیں ہے اس کی مانگ کافی ہے۔

آپ دریائے گوڈیانا پر کشتی کے سفر کی درخواست بھی کرسکتے ہیں ، ویران ساحل پر غروب آفتاب سے لطف اندوز ہونے کے لئے جاسکتے ہیں یا اس علاقے میں کئی شراب خانوں سے ملنے کے لئے جا سکتے ہیں تاکہ الگاروی شراب کی نشوونما کے راز کو تلاش کرسکیں۔

Praia Verde, una kilométrica playa de arena blanca en el Algarve.

پریا ورڈے ، الگوریو میں ایک کلومیٹر لمبی سفید ریت کا ساحل۔ © ڈی ایچ ایم

Pequeño mercado con productos portugueses en el lobby de Praia Verde Boutique Hotel.

پرایا وردے بوتیک ہوٹل کی لابی میں پرتگالی مصنوعات کے ساتھ چھوٹی منڈی۔ © ڈی ایچ ایم