کھانے کے لئے شراب سیاحت: شراب کا کیتیڈرل

Anonim

5 منٹ پڑھنے کا وقت

لا ریاضہ الاویسا کی جادوئی

ریوجا الویسا کا سفر تقریبا almost ایسا ہی ہے جیسے منڈیل اور اچھے رسومات کی آکٹوجینرین دادی کے ساتھ ڈونٹ بنانا سیکھنا۔ نقشے کے اس حصے میں ہر چیز کم گرمی ، بغیر جلدی ، تعلقات کے بغیر ، صاف آسمان کے نیچے اور کچھ دیہاتوں سے کہانیوں سے بھری ہوئی ہے۔

ان کے دیہاتوں میں ، لوگ داھ کی باریوں سے رہتے ہیں ، اور دوسرے زمانے سے یہ جانتے ہیں کہ شراب کے سلسلے میں اسپین کے اس چھوٹے سے ٹکڑے کو اوپر لے جانے میں کامیاب ہے۔

ہم تاریخ سے لیس وِلا جیسے لگوارڈیا یا لابسٹیڈا سے گذرتے ہیں ، سیاحتی مقامات جو ہم اچھی طرح سے جانتے ہیں جب کہ اس خطے میں بڑی شراب خانوں جیسے لوئس ایلگری یا ایزادی سے شراب چکھنے کے دوران ہم اچھی طرح سے جانتے ہیں۔ تقریبا everyone ہر ایک کے پاس ایک گودام ہوتا ہے یا ان میں سے کسی میں کام کرتا ہے۔ کیونکہ اس سرزمین میں شراب کی سرزمین میں کام کرنا باعث فخر ہے ، یا ایسا ہی وہ کہتے ہیں۔

اور یہ ہے کہ ریوجا الوسا عظیم شراب کا گہوارہ ہے جو وقت گزرنے کے ساتھ یہ سیکھ گیا ہے کہ شراب کی دنیا تیار کرنے ، عمر بڑھنے اور لطف اٹھانے سے کہیں زیادہ آگے چلی جاتی ہے۔

شراب سیاحت نے نقشہ کے ایک ایسے حصے کے امکانات کھول دیئے ہیں جو وقت کے ساتھ جمود کا شکار ہوسکتے تھے لیکن دوسری طرف ، اس تجسس پیلیٹ میں ایک نیا رنگ پینٹ کرنے میں کامیاب ہوگئے ہیں : شراب سیاحت کا ۔ اور انتہائی دلچسپ آپشن کی تلاش میں ، ہم اچانک مارکوئس ڈی ریاکل کے وارثوں کے مندر میں داخل ہوگئے: شراب کا شہر۔

ایک چھوٹی سی معاشی شراب

اس سڑک کا سامنا کرنا بہت متاثر کن ہے جو ایلسیگو شہر تک جاتا ہے اور اچانک افق پر کھیت کے وسط میں واقع ایک خوبصورت عمارت دیکھنے کے لئے۔ آپ کو لگ بھگ اپنی آنکھیں رگڑنا پڑتی ہیں ، خود کو اس بات پر یقین کرنے کے لئے چوٹکی لگانی پڑتی ہے کہ آپ وہاں انگور کے کھیتوں کے مناظر میں اکٹھا ہوتے دیکھ رہے ہیں ۔

شراب کے شہر پہنچنے پر ، ہمیں احساس ہوا کہ ہم شراب کی سیاحت کی ایک عام منزل میں نہیں ہیں۔ یہ شہر لا ریوجہ کی سب سے قدیم وائنری کی وجہ سے تشکیل دیا گیا ہے ، کیونکہ اس کی تاریخ 1858 سے ہے جس کے بعد کینیڈا کے معمار فرینک او گیری کے ہاتھوں ، مستقبل کے فن تعمیر کی ایک متاثر کن ذہانت تعمیر کی گئی ہے ۔ گوگرہیم میوزیم کی تعمیر کا معمار۔

اس عمارت میں لگژری کلیکشن ہوٹل ، ایک اسپا اور دو ریستوراں واقع ہیں ، جو عظیم فرانسس پینیگو کے زیر انتظام ہیں ، ان میں سے ایک 2011 سے اپنے مشیلین اسٹار کا دفاع کررہا ہے۔

اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیں مارکوس ڈی رائسکل (@ مارکسیڈرکل) کی مشترکہ پوسٹ 10 فروری ، 2017 کو شام 4: 07 AM پر

فرانسسکو ہرٹاڈو ڈی امازگا ہمیں بتاتا ہے کہ ، یہ پاگل خیال اتفاق سے پیدا نہیں ہوا ، مارکوئس ڈی ریاسل کے ورثا کے کنبہ کی پانچویں نسل اور وائنری کے موجودہ ٹیکنیکل اینڈ پروڈکشن ڈائریکٹر۔

"ہم نے گیہری سے رابطہ کیا ، جو اس وقت لہر کے سر پر تھے ، اور 20 منٹ کے انٹرویو میں ، جو دو گھنٹے کی توسیع کے ساتھ ختم ہوا ، ہم نے ان سے 19 ویں صدی کی وائنری میں 21 ویں صدی کی عمارت بنانے کو کہا۔ کام ایک تھا پاگل پن کیونکہ عمارت کے نیچے 7000 مربع میٹر بوتل کے ریک موجود ہیں جس میں کنبہ کا خزانہ ہوتا ہے۔ افتتاحی کے وقت ہمیں ارٹ زینا فون کرنا پڑا کیوں کہ ہجوم نے ہمیں بہا لیا۔ کچھ لوگوں نے یہاں تک کہ دیواروں سے چھپنے کی کوشش کی۔ جنون ، "مسافر کہتے ہیں۔ .es.

گیری کو جانوروں سے متاثر کیا گیا جو دیہی علاقوں سے گزرتے ہیں ، اور انہوں نے الووا کے شہر ریوجا میں شراب سیاحت کی تاریخ میں پہلے اور بعد میں اس شرط پر اشتعال انگیزی کا اظہار کیا۔ اور جو شخص مارکوس ڈی ریاسل کے تجربے کا فیصلہ کرتا ہے وہ نہیں جانتا کہ ان دیواروں کے پیچھے ، کچھ خزانے چھپے ہوئے ہیں ۔

کیتھڈرل

مارکوس ڈی ریاسل ایک دلچسپ اور شراب سے محبت کرنے والوں کی آمد اور آمد ہے جو ہمارے ملک کی سب سے قدیم شرابوں کے راز سیکھنے کے لئے پرعزم ہیں۔ اس کا راز ہمیشہ پرانی داھلوں سے وابستگی رہا ہے ، ہمیشہ ان کو جڑ سے اکھاڑنے سے روکتا ہے ۔

تھوڑی بہت کم انہوں نے ان لوگوں کی بہت سی زمین کے ساتھ کام کیا جو اس زمین پر کام نہیں کرسکتے تھے ، اس طرح پرانی داھلتاوں کو لاتعلقی یا مرنے سے روکتا ہے۔ جیسا کہ یہ صدیوں سے ہوتا آرہا ہے۔

Marqués de Riscal

شراب کیتیڈرل - اسٹاک میں آپ کا استقبال ہے

گیری کے آرکیٹیکچرل چمتکار کے تحت مارکوئس ڈی ریاکل کے ورثاء کا بہترین رکھی ہوئی خزانہ ہے: شراب کا کیتیڈرل۔ دنیا بھر سے قدیم شراب کے سب سے بڑے ذخیرے میں سے ایک ہوٹل کے عیش و عشرت اور عیش و عشرت کے تحت رکھا گیا ہے۔

اس ذخیرے میں بوتل کا ریک ہے جس پر 1858 میں اپنے آغاز کے بعد سے وائنری آرام کی کاپیاں ہیں اور یہ محدود جگہ تک ہے جس میں صرف کچھ مراعات یافتہ افراد ہی رسائی حاصل کرسکتے ہیں۔ اس کی خوشبو ہمیں گرجا گھروں کے راستوں تک لے جاتی ہے جس کے ذریعہ مذہبی کاتب خانوں یا خلیجوں ، گیلے اور قدیم پر اترا۔ ڈیڑھ سو سال سے زیادہ کی تاریخ تاریکی ، سوتے اٹلانٹس اور مزیدار گلاس اور شراب میں آرام کرتی ہے۔

شراب اور اسٹار مائیکلن کے کرسمس

کرسمس کے موقع پر راسخ کی سرزمین تک فرار بیشتر کھانے پینے والوں کے ل a ایک بہترین اختیار ہوسکتا ہے۔ اگرچہ ہوٹل میں ہر قسم کی خدمات موجود ہیں ، بشمول شراب تھراپی اور ایک جم سمیت ، اگر ایسی کوئی چیز ہے جو واقعی اس وائنری کے دورے کو منفرد بناتی ہے ، تو یہ امکان ہے کہ کسی جگہ میں کچھ فرسٹ کلاس شراب کا ذائقہ چکھا جائے۔ ہجوم ہے ۔

اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیں مارکوس ڈی رائسکل (@ مارکسیڈرکل) کی مشترکہ پوسٹ 20 جنوری 2017 کو 5:36 PST پر

اس کے علاوہ ، ہمارے پاس ہمیشہ پینیگو ہے ، جس نے گیسٹرنومک میں جادو کام کیا ہے ، اس کمپلیکس کے ایک ریستوران میں سے ایک ہے جو میکیلین اسٹار سے لطف اندوز ہوتا ہے جو صوبہ الوا کو برقرار رکھتا ہے۔

اس کی شرط ، جہاں زمین کی پیداوار کی کمی نہیں ہے ، بدعت کو ایک واپسی دیتا ہے اور ، کیوں نہیں ، ایک مزیدار جنون ہے۔ شاید تھوڑی قسمت کے ساتھ آپ مشاہدہ کر سکتے ہیں کہ کیسے 60 سال سے زائد شراب کی بوتل کو پنسر اور قلم کی آسان مدد سے ذبح کیا جاتا ہے۔ در حقیقت ، ریستوراں میں کھانا کھانے کے ل it یہ قیام ضروری نہیں ہے۔

ناگزیر طریقوں سے ان ونڈوز میں سے ایک کے سامنے پینیگو کی تجویز سے لطف اٹھانا ضروری ہے۔ کیونکہ گیسٹرونومک سے زمین کی تزئین کا نظارہ ممکنہ طور پر ان خزانوں میں سے ایک اور ہے جو آپ کو اتفاقی طور پر ملتا ہے۔